Ovo je za mene jedan jednostavan način pripreme bundeve, kada prosto obožavam da je jedem, iako mi uistinu nije baš najomiljenija namirnica. Pripremljena na ovaj način, nema klasičan ukus bundeve i dobija specifičan šmek. Svi koji nisu ljubitelji bundeve, posle ovoga će je zavoleti, a oni koji jesu, voleće je jos više :o)
Potrebno:
Bundeva (količina po želji),
sušeni bosiljak,
biber,
kalijumova so,
maslinovo ulje,
mleveni korijander.
Priprema:
- Oguliti koru bundeve, a zatim je iseckati kao za pomfirt.
- Pomešati po želji sušeni bosiljak, so, biber i korijander.
- Poređati na pleh predhodno obložen papirom za pečenje iseckanu bundevu.
- Preliti onako preko sa dve kašike maslinovog ulja (šarajte do plehu), a zatim posuti pomešane začine do bundevi poprskanoj maslinovim uljem (kako bi se začini zalepili).
- U predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, peći oko 20minuta.
Služiti dok je toplo, uz preliv od kiselog mleka, tartar sos, domaći kečap…ma sta god vam prija 🙂 samo neka je hladno!
Ps. Prvi put sam pravila sa muškatom bundevom, a zatim sa običnim dulekom, a zatim sa svim ostalim vrstama bundeva iii sve su specifične za sebe, ali su takođe i sve jakooo jakooo uksne. Obična bundeva je najsličija ukusom na pomfit od krompira (na slici ispod)
