Heljdina kašica


Evo jedne ideje za zdrav doručak koji se brzo i lako sprema, a koji dugo drži sitim.

Sastojci:

Kašica od heljde

  • 5 kašika oljuštenog heljdinog zrna,
  • 2 kašike naseckane slaninice na kockice,
  • 2 kašike naseckanog praziluka na,
  • 2 kašike sitnog sira,
  • prstohvat soli, malo bibera.

Po želji prstohvat ljute tucane paprike i malo kurkume.

 

 

Priprema:

 

  1. Kako biste skratili vreme kuvanja heljde ujutru, potopite je preko noći u činiju sa vodom. Ujutru heljdu procedite, ona će se udvostručiti i omekšati.
  2. Propržite slaninicu u šerpici dok sama ne pusti malo masti, a zatim dodajte i seckani praziluk.
  3. Posle minut dodajte oceđenu heljdu i nalijte vode samo toliko da heljda bude pokvašena i da  može još par minuta da se ukuva kako bise ukusi pomešali.
  4. Ugasite vatru, pa dodajte sitan sir, pa ga dobro umešajte i dodajte začine po želji.
  5. Sir treba da se istopi od toplote heljde i sve će se zajedno pretvoriti u predivnu ukusnu kašicu.

 

Prijatno :o)

heljdina kašica